Advertisement

ေဘးဥပါဒ္ကင္းတဲ့ ကိုယ္တိုင္လုပ္ ဟင္းခတ္ၾကက္သားမႈန္႔

ေဘးဥပါဒ္ကင္းတဲ့ ကိုယ္တိုင္လုပ္ ဟင္းခတ္ၾကက္သားမႈန္႔ 2

၁/ ၾကက္သား အစိမ္း 200 g ( ရင္ပံုသား အေရခြံမပါ)

၂/နံနံပင္ အပင္ႀကီး ၃ ပင္

၃/ နံနံေစ့ လက္ဖက္စားဇြန္း တဇြန္း

၄/ဆား 30g

၅/ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၅ မႊာ

၆/ ေနၾကာဆီ-10g

ပထမဦးဆံုး ၾကက္သားကိုအတံုးခပ္ေသးေသးတံုးရပါမယ္, ၿပီးေတာ့မွ က်န္ေနတ့ဲ နံနံပင္+ၾကက္သြန္ျဖဴ+နံနံေစ့ တို႔ကိုညက္ေအာင္ ေရာႀကိတ္ရပါမယ္.. ၿပီးသြားတ့ဲအခါ

ၾကက္သားန႔ဲ ႀကိတ္ၿပီးသား အားလံုးကို ေရာၿပီး ႀကိတ္စက္မွာ ေရာႀကိတ္ရပါတယ္..

ေဘးဥပါဒ္ကင္းတဲ့ ကိုယ္တိုင္လုပ္ ဟင္းခတ္ၾကက္သားမႈန္႔ 3

ေတာ္ေတာ္ေလးညက္လာတ့ဲအခါ non sticky frying pan ထဲ ဆီ 10 g ထည့္ၿပီး ပူလာတ့ဲအခါ ေရာႀကိတ္ထားတာေတြထည့္ၿပီး မီး ေအးေအးန႔ဲ

ေျခာက္ေအာင္ေလွာ္ေပးရပါတယ္ရွင္..ဆား 30 g လဲ အဲဒီအခါတပါထဲ ထည့္ရပါတယ္..အေတာ္ေလးေရစစ္ေျခာက္သြားတ့ဲအခါမွ ႀကိတ္စက္ထဲထည့္ၿပီး

ထပ္ႀကိတ္ရပါတယ္..လံုးဝညက္သြားတ့ဲ အခါမွာေတာ့ ခု supermarkets ေတြမွာ ေရာင္းေနေသာ ၾကက္သားမႈန္႔နဲ႔ ဘာမွမဆိုင္ပဲ က်န္းမာေရးန႔ဲညီၫြတ္တ့ဲ ဘာ chemical မွ

မပါတ့ဲ ေဘးအႏၲရာယ္ကင္း လတ္ဆတ္တ့ဲ ၾကက္သားမႈန္႔ကို ရရွိပါေတာ့တယ္..ေရခဲေသတၱာထဲထားစားရင္ ၃ ပတ္ထိခံပါတယ္..ၾကက္သားမႈန္႔ 5 g

ေဘးဥပါဒ္ကင္းတဲ့ ကိုယ္တိုင္လုပ္ ဟင္းခတ္ၾကက္သားမႈန္႔ 4

တဇြန္းမွာပါတ့ဲ calories ကေတာ့ 12 ျဖစ္ပါတယ္ရွင္..ဒီၾကက္သားမႈန႔္တမ်ိဳးထဲန႔ဲ ဟင္းေတြစခ်က္ေနပါၿပီ..ဆားလဲ ထပ္သံုးစရာမလိုေတာ့ဘူးေလ..ဘယ္ ဟင္းခ်က္ခ်က္

ဟင္းခတ္မႈန္႔မပါလို႔မွ မျဖစ္တာဆိုေတာ့ ကိုယ္တိုင္လုပ္ၾကည့္တ့ဲအခါ လြယ္ကူသလို စိတ္ရွင္းရွင္းထားစားႏိုင္တယ္ေလ..

လက္ေတြ႕လုပ္ျပဖို႔ႀကိဳးစားေနပါတယ္ရွင့္..မ်က္စိန႔ဲျမင္ရတာပို လြယ္ကူျမန္ဆန္ပါတယ္…က်မရ႔ဲ ခ်စ္လွစြာေသာ အမ , ညီမေတြကို ကိုယ္တိုင္ထပ္လုပ္ၿပီး ေပးပါမယ္ရွင္..

(ေမပုလဲ​ေအာင္​​ကိုေဖ့ဘုတ္​မွ ​ေဖာ္​ျပပါသည္​)

=========================

၁/ ကြက်သား အစိမ်း 200 g ( ရင်ပုံသား အရေခွံမပါ)

၂/နံနံပင် အပင်ကြီး ၃ ပင်

၃/ နံနံစေ့ လက်ဖက်စားဇွန်း တဇွန်း

၄/ဆား 30g

၅/ ကြက်သွန်ဖြူ ၅ မွှာ

၆/ နေကြာဆီ-10g

ပထမဦးဆုံး ကြက်သားကိုအတုံးခပ်သေးသေးတုံးရပါမယ်, ပြီးတော့မှ ကျန်နေတဲ့ နံနံပင်+ကြက်သွန်ဖြူ+နံနံစေ့ တို့ကိုညက်အောင် ရောကြိတ်ရပါမယ်.. ပြီးသွားတဲ့အခါ

ကြက်သားနဲ့ ကြိတ်ပြီးသား အားလုံးကို ရောပြီး ကြိတ်စက်မှာ ရောကြိတ်ရပါတယ်..

တော်တော်လေးညက်လာတဲ့အခါ non sticky frying pan ထဲ ဆီ 10 g ထည့်ပြီး ပူလာတဲ့အခါ ရောကြိတ်ထားတာတွေထည့်ပြီး မီး အေးအေးနဲ့

ခြောက်အောင်လှော်ပေးရပါတယ်ရှင်..ဆား 30 g လဲ အဲဒီအခါတပါထဲ ထည့်ရပါတယ်..အတော်လေးရေစစ်ခြောက်သွားတဲ့အခါမှ ကြိတ်စက်ထဲထည့်ပြီး

ထပ်ကြိတ်ရပါတယ်..လုံးဝညက်သွားတဲ့ အခါမှာတော့ ခု supermarkets တွေမှာ ရောင်းနေသော ကြက်သားမှုန့်နဲ့ ဘာမှမဆိုင်ပဲ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ ဘာ chemical မှ

မပါတဲ့ ဘေးအန္တရာယ်ကင်း လတ်ဆတ်တဲ့ ကြက်သားမှုန့်ကို ရရှိပါတော့တယ်..ရေခဲသေတ္တာထဲထားစားရင် ၃ ပတ်ထိခံပါတယ်..ကြက်သားမှုန့် 5 g

တဇွန်းမှာပါတဲ့ calories ကတော့ 12 ဖြစ်ပါတယ်ရှင်..ဒီကြက်သားမှုန့်တမျိုးထဲနဲ့ ဟင်းတွေစချက်နေပါပြီ..ဆားလဲ ထပ်သုံးစရာမလိုတော့ဘူးလေ..ဘယ် ဟင်းချက်ချက်

ဟင်းခတ်မှုန့်မပါလို့မှ မဖြစ်တာဆိုတော့ ကိုယ်တိုင်လုပ်ကြည့်တဲ့အခါ လွယ်ကူသလို စိတ်ရှင်းရှင်းထားစားနိုင်တယ်လေ..

လက်တွေ့လုပ်ပြဖို့ကြိုးစားနေပါတယ်ရှင့်..မျက်စိနဲ့မြင်ရတာပို လွယ်ကူမြန်ဆန်ပါတယ်…ကျမရဲ့ ချစ်လှစွာသော အမ , ညီမတွေကို ကိုယ်တိုင်ထပ်လုပ်ပြီး ပေးပါမယ်ရှင်..

(မေပုလဲ​အောင်​​ကိုဖေ့ဘုတ်​မှ ​ဖော်​ပြပါသည်​)